要是淋巴肉没问题，屠宰场能把好端端的肉剔除丢弃吗？外面卖的槽头肉能这么便宜吗？

有人又问：“师傅，您再给大伙儿说一说，这淋巴肉要怎么和好肉区分啊？”

费立广从善如流，割下两条肉做对比，示意人们上前细看。

“看到了没？右边这块肉上面有一颗一颗的小疙瘩，这就是淋巴肉；左边的肉就很光滑，是正常猪肉的纹理，没有疙瘩。”

众人左右对比着看，啧啧称奇，这淋巴肉长得就疙疙瘩瘩，看着就不健康。

费立广又割了一块肉，这次，他示意大伙儿都来摸一摸。

“有时候这淋巴结长在肉里面，光看表面分不出，得上手摸一摸，摸着不平整、有疙瘩的，十有八九也是淋巴肉。”

当费立广给众人讲解淋巴肉的分辨要点时，被挤到人群外的小记者不仅没生气，反而举起相机，抓拍了好几张在场群众的照片。

有人说：“怪不得有的包子铺卖的肉包子特别便宜，算下来比自家做的成本还低，原来用的是淋巴肉啊。”

又有人说：“我以后再也不出去买包子吃了，还有饺子馅饼……凡是带肉馅儿的都不能吃了。”

还有人问费立广：“师傅，您给说说，这猪身上还有哪个地方的淋巴结多啊？”

费立广被人群簇拥着，兴奋得一张老脸红润，嗓门都洪亮起来，一边分解着猪肉，一边向人们讲解淋巴结主要分布的位置。