曹全安怪不好意思地说：“让我做厨师长能行吗？我都这么大年纪了，退休的人还折腾……”

贺明珠说：“曹师傅，现在正是您焕发事业第二春的好时机，建国以来有几次改革开放呢？这是难得的历史机遇，如果没有抓住的话，岂不是一生的遗憾？”

一想到自己垂垂老矣时，自问为什么早早就退休养老、不再为子孙拼一把，错过了大好机会……

曹全安一咬牙一跺脚，说：“好，我干了！”

冯解放则说：“老板，我愿意为饭店培养一批新的厨师。枯木逢春犹再发，我还没老到干不动，这个厨师长，我当定了！”

两位老头对视一眼，眼中尽是堪比年轻人的激情与斗志。

贺明珠笑着说：“两位师傅，咱们一起奋斗！”

招学徒的事说定，冯解放和曹全安各自负责面试前来应聘的徒弟。

期间不乏有亲戚朋友托人情、找关系，想把自家的待业青年塞到煤矿人家来当学徒。

毕竟这家饭店虽是个体户开的，可在矿务局的名声很大，还上了报纸，就连外省市的人都听说了。

而且煤矿人家的生意极其兴旺，每天进进出出吃饭的人不计其数，就算每个人进店后只花了一块钱，饭店一天就能挣大几百块钱，一个月就能挣出一个万元户！