“是盐?”一旁队员问卫长礼。
一阵风吹过来,卫长礼闻到了黑胡椒的气味。
他的脸色一下子变的有些难看。
是他小瞧了这个女人。
第201章 海盐黑胡椒烤鹿排
姚桃用的是海盐黑胡椒,研磨碎后撒在鹿肋排上,增添了肉的风味。
胡椒是辣的,但它又不像辣椒辣的那么直接。
它是辣中带香,去腥提味。
而且它跟白胡椒还不一样,黑胡椒更适合烹制骨脏或是海鲜类的菜肴,在西式肉制品加工中经常用到。
姚桃也是最近一段时间才迷上了这种调味料。
特别简单,只要用研磨瓶把瓶里的海盐颗粒和黑胡椒研磨碎后,直接撒在肉上便可。
火舌撩拨着鲜嫩的鹿排,时不时冒出香浓的汁水。
玉米片混入鹿肉的油脂,一面还有着炭烤的焦香,咬在嘴里酥脆有声,每一口都散发着浓浓的玉米香。
喀嚓喀嚓的咬着,犹如锅巴一样的口感。
用小刀从鹿肋排上切下一片烤好的肉,先直接吃一口原味烤肉。
黑胡椒的微辣再加上海盐的咸鲜,混合着肉汁一下子在口中迸发出来,流淌在唇齿间,令人欲罢不能。
姚桃从旁边的植物上摘下两片树叶,冲洗干净后放在白麟面前一片,剩下一片她放在了自己面前。
然后她从包里取出一瓶梅子酱,用小小的金属勺挖出两块放在叶子上。
“这是什么?”白麟好奇的用鼻子嗅了嗅。
味道酸甜,还混合着淡淡的梅子香气。
“用这个蘸肉吃。”姚桃又切下一片肉,在梅子酱上沾了沾,送入口中。