老板把馄饨端过来时候笑着问了一句，男人咽下嘴里的肉丸，用被烫着的舌头含糊不清的夸赞：

“却仨！”

这是昌南的方言，大概意思是味道绝了，写出来一般是“绝刹”，起源是有家粉店不知道叫什么名字，干脆就写“绝刹拌粉店”，本来只是随便叫叫，后面越传越广，反倒成了半官方的方言文字音译。

吃了一碗分量实在的胡辣汤，又咽了一碗小馄饨，男人再次来到摊位前。

“来六，七个胡辣汤，其中两份多加两个牛肉丸。”

四个老人各一份，一家三口人手一份，男人在心里盘算一圈，确定没有落下的人，才掏出手机扫码。

流畅的迅速打包是一个很有观赏性的，手一低一高，筷子一上一下，锡纸碗一转一合起，袋子一放一系，就是拎着走的一份胡辣汤，男人本来只想随便瞅瞅，结果不知不觉入了迷，到最后一份才想起什么，赶紧补充：

“对了，其中一份不要辣椒哈，浇点香油就行。”

昌南的炒青菜放辣椒，和小孩吃多了辣烧心的真理并不冲突。

没放辣油的打包盒摞在最上面，男人确定只要自己的电动车不倒地，打包的胡辣汤就不会离车出走后，一拧把手启程，十几分钟后就停了下来。

“你好，没带头盔，出示一下身份证。”

交警一脸严肃的拦住了男人，先查车牌号，再看身份证，男人叹着气掏出二十块钱，对面的交警没接，只摇了摇头。

“罚款涨价了？”

男人一边戴头盔一边问，交了罚款这个违规也就过去了，但要是还不戴头盔，交警会开二次的罚单，曾经的他不以为意，直到十米内硬生生交出二百块……