就开始焦急的等待。
其他的食材都是从经销商那边采购,只有这个午餐肉是自己捣鼓出来的,本来也只是自己吃,有人尝了以后挺受欢迎,也就渐渐成了固定套餐,但要不是黎秋月提醒,艾一荷真的不知道自己什么时候会将其变成主打售卖品。
午餐肉的做法不难,洗干净的猪肉搅打成肉泥,小葱生姜绞出汁水跟猪肉抓匀,加了鸡蛋清和自制的调味料再放点淀粉,在搅合的过程中少量多次的加清水,放进容器压实下锅蒸熟就行,跟外面的步骤差不多,但艾一荷做出来的滋味就格外好。
艾一荷这次让利够大,不少客人抱着占便宜的心思上了门,小店的每一个座位都满了,好在所有的食物,包括煎成两面金黄的午餐肉打包起来都方便的很,也没惹来多少怨言。
而尝过午餐肉的客人,十有三四会成为回头客,有些人吃多了小份的,就瞧上了一整份售卖的肉,连带着也会点一些泡面——艾一荷把其他食材都降了价,不至于亏本,但在客人眼中也划算的很。
小小的午餐肉撬动了生意,艾一荷成功在房租到期前消耗掉所有的食材,虽然不算午餐肉,去掉本金也没赚多少,但她已经知足了。
泡面的生意做不了,午餐肉的市场还是很大的。
艾一荷推了推眼睛雄心勃勃,荷爸荷妈看着女儿推过来的保健品营销号有些哭笑不得。
黎秋月并不知道自己一句话带来的连锁反应,她正因为贺兰文星的话大脑死机:
“我去ktv卖小吃,你确定?!”
第170章
“我这边计划有变,整个年都不在这里,家里没大人,去那边玩儿还安全点。”
黎秋月听着贺兰姐一本正经的阐述理由,只记得整个人都不好了——或许面前的贺兰文星还记得,她已经大学毕业了?