黎秋月喝了口水冲掉盐味,被冷得打了个哆嗦,眼神情不自禁的的看向地上的薄荷,手上给蘑菇洗刷刷。
蘑菇还没开伞,比黎秋月的拳头还要大上两圈,上面带着灰尘和细小的泥土,除了体型,看着实在有些其貌不扬,但它有个令人印象深刻的名字——中国美味蘑菇。
还是在新疆的沙土里长的,收集的方式也不是采,而是挖。
黎秋月并不知道命名人的心理,但这个蘑菇的味道的确对得起它的名字,就是处理的过程总让黎秋月幻视土豆和红薯。
先用水简单的洗一遍,去掉上面的脏污,然后用刨子把外面刮一圈,再把刮不到的缝隙处理掉,重新过水,然后顺纹切成片。
“有腊肉吗?”
黎秋月把最后一叠蘑菇片放到盆里,转身问道,她这边只有猪肉,但就跟藜蒿一样,中国美味蘑菇配腊肉才是一绝。
“只有这些了。”
食堂人翻找半天,从大冰柜的角落摸出一块三指宽巴掌长的腊肉,黎秋月接过道了声谢。
“够了。”
荤炒素,蘑菇才是主菜。
葱姜蒜爆香,腊肉煸炒出油,蘑菇倒下去翻炒,加水焖煮调味出锅,不需要多余的步骤,脆脆嫩嫩的口感足够征服一切挑剔的客人。
两道菜做完,也差不多到了上菜的时间,电梯已经开始变动数字,打听了消息的食堂人不自觉的为黎秋月捏了把冷汗,当事人却淡定的人,甚至还有心情听歌。