吃着软糯的红烧肉，黎秋月想到自家看到她就塞钱的小老太太，最后还是决定这些利息钱不算在每月的一万块里面。

这周最后一天上班，黎秋月依旧起了个大早，熟门熟路的去菜市场采购了超量食材，回家的路上吃了碗羊肉烩面。

卖烩面的店是新开的，价钱很贵但生意很好，她们的面都是手揉的，面胚子每次都要烩好长时间，这感觉说不出来，但尝过味道就知道不同。

“再来一碗羊汤。”

给黎秋月端面的功夫，又有人加了单，服务员习以为常的应一声，没多久就端出一碗奶白的浓汤。

这家的羊汤也是自家现熬的，黎秋月连方子都知道，毕竟老板压根没隐瞒过，味道全靠真材实料。

一锅汤三百斤水，四十斤骨头，十斤羊油十斤羊脑。

骨头要在前一天就砸断，跟羊肉一起泡掉血水去膻，第二天焯水以后再开始吊汤，据烩面店里的人说，她们之前用的都是矿泉水，三个月以后站稳脚跟，就买了台净水机。

水开以后撇掉血沫，大火熬一个时辰，再把羊油羊脑丢进去吊一个小时，汤就会浓且白，这时候再把火调小，把羊肉放进去泡熟，肉就白嫩还没有膻味。

“再来一碗羊汤，单加一份羊肉。”

狼吞虎咽的吃掉最后一口烩面，黎秋月简单回味了一下新麦的味道，也加了单，只是她还要再大方些，最后端上来的碗里肉比汤多。

熬煮够时间的汤水透着自然的鲜香，羊肉没加任何调料，喝进嘴里的时候却感受不到丝毫的科技与狠货，店家把盐和胡椒粉单独放在桌上让口重的人自己加，彰显着店铺的底气。

黎秋月做好忙到出摊的准备，早上把羊肉吃了个饱，中午也没单独做饭，只把昨天晚上的红烧肉连着米饭加热当午餐，就这么忙活到出门摆摊的点，多出来的食材竟然也都包好了馄饨。

“我可真能干啊。”

黎秋月毫不犹豫的给自己吹了一连串的彩虹屁，果然人不逼一逼自己，都不知道自己会有多能干！