纪棋敏有点懵,但不妨碍她掏出手机扫码。
“蓝宝到账三十元~”
“老板,再给我一个。”
纪棋敏对着黎秋月不好意思的笑笑,刚刚饿的太狠,豆皮的味道真的一点都没尝出来。
黎秋月:……
又铲了一块豆皮过去。
纪棋敏的开门红后,不断有客人过来,黎秋月虽然熬到很晚,可到底也没带着米浆回家。
新的一天,新的开始。
昨天的甜肉菜没吃够,黎秋月再接再厉,大早上就蹲炖起了冰糖桂圆蹄。
灶上的火开到最小,用砂锅吊一只猪蹄,要放了花雕,桂圆和冰糖炖上足足三个小时,火一直保持汤面微微泛着涟漪的状态,煨到猪蹄皮酥肉烂,汤水也是清澈见底。
这汤讲究一个趁热喝,猪前蹄的肥肉少,烧起来并不见多少油腻,刚烧出来只能感觉到甘美的滋味,但要是隔天回锅,那汤就浑浊的散碎油脂随意漂浮,看着便让人没胃口。
有些人觉得甜过头,或是腻腻的倒胃口,多半喝的就是复热汤,至少也是冷汤。
第72章
【十五的月亮:真的没法送,三鲜豆皮就是要趁热才好吃,邮寄过去还不如路边摊买的葱油饼呢。】