三百个烤梨的工作量还是太大了。

黎秋月脑袋里闪过这样一句话，就头一歪睡死过去，她在回家的路上吃了两个鸡蛋汉堡和两个白糖糕，还啃了三个车轮饼喝了一小杯杨枝甘露，被填饱的胃很好说话，让黎秋月睡了个舒服的长觉。

醒过来已经是天光大亮，黎秋月睡到手软脚软，在床上赖了好一会儿才慢吞吞的爬起来洗漱，踩着棉拖鞋进厨房对着冰箱发呆。

吃点啥好呢？

十点是一个很微妙的时刻，早饭太晚午饭太早，大肉油腻纯素喂兔，花荤倒是挺合适，但黎秋月这边的蔬菜不多，纠结半天最后扒拉出半颗花菜，准备来个花菜炒肉片。

花菜是昨天跟一位阿姨合买的，阿姨家里只有她吃花菜，但这颗花菜品质实在是有点突出，她舍不得多花钱又想要好货，黎秋月在旁边听了两耳朵，就说两人搭伙买。

这颗花菜不愧是能被阿姨看上的好货，在冰箱里过了一晚上，上面的花球依旧洁白匀称，捏一捏花茎也嫩的厉害，这种品质就是放到有机市场都不虚，也不知道阿姨是怎么找到的。

花菜挺常见，但要粗菜细做也不简单。

首先花菜不能用刀切，只能用手掰开，这样出来的小花球才会整齐漂亮，口感不好的粗茎也逃不过眼睛。

小花球堆了满满一碗，黎秋月把提前煮好的开水往锅里一倒，然后往里面撒了两勺盐，等水沸腾的时候才把花菜倒进去，然后紧紧的盯着锅，菜茎一变色就要捞出来用冷水冲洗，然后沥干备用。

搭着炒的肉片也有讲究，必须是切成薄片的纯瘦肉，花菜跟茄子一样能吸油，要是肉肥了，吃起来只会觉得糊一嘴油腻得慌。