黎秋月把口蘑买回家以后就用开水泡上，现在也发的差不多，但在下锅之前还有个步骤，就是把菌褶上的沙子洗出来，不然吃着牙齿遭难。

洗沙也有关窍，最重要的一点就是不能用手搓洗，好在汪老先生的书里早已指明关窍，黎秋月用漏勺把泡涨的口蘑捞到放满清水的大碗里，然后用筷子跟打鸡蛋一样反复搅打，泥沙便会自然沉底。

洗一次口蘑要换三四次水，搅打上千次筷子，这个工作量说多不多说少不少，总之在换第二次的水的时候黎秋月就借助了科技的力量，用打蛋器代替自己的手动操作。

效果也不差。

摘掉口蘑的泥根，黎秋月用切菜神器把口蘑推成细丝又切成碎粒，终于在脑袋里找到了一个合适的食谱。

口蘑要重油大荤才好吃，口蘑炖羊肉哨子是名菜，但目前的黎秋月没那个精力，她现在能做的只有口蘑煨豆腐，用荤油荤汤小火慢炖，透进油的

口蘑粒入口润滑，吃一个就再也忘不了。

她的嗓子现在一动就疼，别说发出声音，就是咀嚼都会传来细密的疼痛，口蘑粒和豆腐粒都小，不用咀嚼就能直接吞咽，对现在的黎秋月非常友好。

水蒸蛋已经好了，黎秋月端出来尝了一口，觉得味道有些淡，加了两滴酱油搅合搅合……嗯，味道对了！

嫩嫩的鸡蛋羹被搅碎后直接滑进喉咙，连吞咽的动作都省了不少，让黎秋月不由感叹自己的明智。

吃完鸡蛋羹，口蘑豆腐粒也好的差不多了，黎秋月打开从外面买的白粥袋子，用来配混合的鲜香小颗粒，把空荡荡的胃填了个满满当当。