这道汤本来还应该撒一把豌豆尖,但黎秋月没买到,也就凑合着做了,奶白色的汤带着鱼类特有的鲜,焯水后的萝卜丝入口即化,黎秋月一边把自己烫抽抽了,一边手还是蠢蠢欲动。
汤忙完就得做菌菇,常见的菌子都是越新鲜越好吃,考虑到隔夜,黎秋月最后选择了风味被时间影响相对较小的海鲜菇。
海鲜菇的做法很简单,无非是洗干净以后焯水,然后跟自己喜欢的材料一起炒,盖上盖子焖煮一会儿就能出锅。
家里没有牛肉,黎秋月敲了三个鸡蛋进去当配料,再放上两个绿色的尖椒,色彩搭配看上去也不差,微辣带鲜的口感非常下饭。
一般只要是蔬菜都能归为素菜,但黎秋月决定今天短暂的把标准放高一点——素菜必须是叶子菜!
清炒空心菜叶,辣炒空心菜梗,一份食材两道菜,都是黎秋月爱吃的。
捣鼓完最后一道素菜,黎秋月揭开了砂锅锅盖用筷子戳戳肉。
砂锅里的五花肉的质感有些像果冻,黎秋月担心吃的时候会一夹就碎,但肉还没到出锅的时候,黎秋月把提前洗好的小葱弄成三两节丢进去,盖上盖子又焖了一刻钟左右,才戴着厚手套直接把砂锅端下火。
家里没有隔热垫,但大清理的时候摸出来一个蒲团,是路边扫码免费送的那种,尺寸和厚度都非常微妙,买回来以后就一直丢在柜子的角落,直到被黎秋月放到桌上。
完美匹配砂锅的隔热垫,还能反复多次使用!
普洱红烧肉,青椒鸡蛋海鲜菇,鲫鱼豆腐汤,清炒空心叶,豆蔻空心梗,加上冒着热气的东北米饭。
完美!
黎秋月甚至难得拍了张炫耀的照片。
【十五的月亮:我的午饭jpg(四菜一汤)】
消息发过去也不等回应,黎秋月就开启了免打扰模式,悠哉的开始享受美味,一点没注意到绿信上蹦出来的一长串消息。