黎秋月一边吸气一边吃虾，被辣的不行也舍不得停手。

两斤虾下肚，黎秋月满足的呼出口气，给厨房的河虾换了盆水，就趴到床上睡回笼觉去了。

第36章

一觉睡醒又到了中午，但疲惫感还是挥之不去，黎秋月琢磨着完成这次任务后得好好睡上一大觉，不容光焕发绝不起床。

三斤河虾看着多，去头去尾去虾线，虾肉只有最开始的一半重，黎秋月本来想好了一堆菜谱，现在也只能做到哪个算哪个，少点分量多点花样是不可能的，她都起火烧锅了，那肯定要吃个过瘾。

先来个最简单的清炒虾仁。

虾仁泡在水中用筷子轻轻搅打，三五分钟的功夫，外面影响颜值的真皮就会脱落，炒出来的虾仁才会跟店里卖的一样雪白。

从水里捞出来的虾仁加淀粉和蛋清打匀，再放一点盐，本来应该有个滑油的过程，但黎秋月取了个巧，她把油倒进去拌均匀，干锅烧热直接把虾仁倒进去翻炒，等有点起稠的时候就能直接出锅。

仗着自己就是厨师，黎秋月也不等其他虾菜做好，直接用筷子抄起一个大虾仁，使劲吹吹凉就塞进嘴巴。

好嫩！

虾仁的挂浆恰到好处，没有过多淀粉的黏腻，也没有影响美观的白色丝状物，咬下去的时候弹性很足却不夹生，细微的咸让味道更上一层楼。

黎秋月连吃了几个，才用了小碗倒了些米醋出来，再夹起来的虾仁先往醋里滚一圈才入口，淡淡的酸冲淡了白嘴吃多了的单调口感，虾仁的鲜味也更加分明。