小时候奶奶喜欢收集废品,她用刀片帮着划开废弃电线的胶皮,取出里面的铜丝换钱,那刀片都是不怎么锋利的,碰到手上都会弄出一道血口,这种刀片……人的手筋总不会比牛筋更粗。
好在黎秋月担心的事情没有发生,摊主手里的刀从头到尾都乖巧的很,他甚至还耍了两个花刀。
“谢谢。”
黎秋月大包小袋的回了家,刚收到柜子里的大砂锅再次返场,焯完水的牛筋被哗啦啦倒了进去,炖多了的高汤也有了用武之地,吨吨吨全倒进去,淹没了牛筋还多了一指头高。
“不错。”
黎秋月满意的点点头,做牛筋煲动辄几个小时起步,汤少了可不行。
砂锅放两片老姜,黎秋月又咬牙往里面倒了一勺五十年的花雕,便盖上盖子由着它在灶上小火慢炖,自己洗了手,从冰箱的角落里扒拉出一份地梨糕,美滋滋的嚼起来。
地梨糕听着像是粉状的糕点,其实类似果冻和凉粉,是用琼脂和薄荷熬出来的浅绿色汁水,过滤掉多余的杂质乘着没有凝固,加入荸荠丝做出来的解暑点心,放在秋天其实有些不太合适,但黎秋月就是想吃。
薄荷的琼脂碧盈盈,切丝的荸荠白生生,舀一勺入口甜丝丝,舌上一片凉悠悠,现在没人管着,黎秋月小小的奢侈了一把,开着空调热风吃地梨糕!
一碗糕点吃完,时针也快要走到七,黎秋月将大门打开一道缝,发现两个女孩子已经提前来了。
这是她新请的小
时工,本来想着做生不如做熟,黎秋月最先打算请的是上午的两位,奈何她们都是宝妈,根本抽不出时间,黎秋月只能又给刘奶奶发了消息,找了两位新人。
“怎么不敲门?”
黎秋月说着便拍拍自己的脑袋,她忘了家门的隔音效果了。