黎秋月被自己无厘头的想法逗笑，又赶紧将注意力放到锅上，梅干菜和排骨已经被翻炒均匀，便再加一点生抽提鲜，放一点老抽调色，然后就是加水后的小火慢炖。

炖煮是慢工出细活，黎秋月也没干等着，直接开了另一个燃气灶，把剪好指甲的鸡爪焯水，再拿出去让两人剔骨。

她不担心两人偷懒，这两天的盆子端下来，她手上一掂量就知道大概分量，稍稍磨蹭些还行，太严重的摸鱼根本瞒不住。

水换到第四锅，梅干菜排骨的味道隔着盖子都一股股的飘出来，黎秋月揭开锅盖，跟水蒸气一起喷出来的香味差点将她

冲晕过去，连带着外面的两人都动了动鼻子，眼神不自觉的瞥向厨房。

锅里的水差不多炖干了，黎秋月也没耽搁，撒了白糖进去大火收汁，一分钟后直接出锅，然后赶紧把注意力挪到焯水的鸡爪上，等收拾完第四锅鸡爪，才拿了筷子夹了块排骨进嘴巴——

梅干菜和排骨就是天作之合！

排骨只有最中间的一根骨头，肉用牙齿轻轻一咬就被撕了下来，渗出来的汁水鲜的让黎秋月神情恍惚，黏上的一两根梅干菜更是神来之笔，增加了跟肉不同的嚼劲却不会喧宾夺主。

本来以为撒下去的糖会做出来甜口菜，没想到人家不是增甜，而是提鲜！

黎秋月连着吃了好几块，才依依不舍的端着鸡爪出去，然后抓紧时间煮了米饭，又将炒锅换了高压锅，准备炖个萝卜排骨汤。

她买的排骨可多了，一根直溜溜的用来做梅干菜炖排骨，长得不好看的，旁边有碎骨的都去熬汤！

仗着食材新鲜，黎秋月炖汤的时候就懒得讲究了，焯水以后的排骨跟萝卜全放到高压锅里，加水开火就不管了。

第五锅鸡爪焯完水，黎秋月叫个不停的高压锅从火上撤下来，两口灶一起开始给鸡爪飞水，忙完这一波高压锅的气也放光了，开锅撒盐尝尝咸淡——我的手艺可真好！

黎秋月在心里夸夸自己，电饭煲已经跳到保温一段时间了，黎秋月舀了小半碗米饭，就着汤吃了好几块梅干菜排骨，又把菜和汤放进老式电饭煲保温，才兴致勃勃的继续干活。