辛芷想了想，道：“今天只有我们两个人。”

闻衍舟好像有几分失落的垂下头去，但又很快打起精神，反客为主，拿起筷子给辛芷夹菜。

“阿芷，快坐，你吃这个。”

饭后，是对已经晒脱水的咖啡豆进行剥壳。

纯手工操作，辛芷手指掰得通红，总算是两人合力解决了满地的咖啡豆。

其中有一小部分被辛芷留了下来，没有进行去壳的操作。这一小部分咖啡豆会作为新的种子，播撒在中原大地上。

接下来是对咖啡豆进行烘焙。

当然，烘焙二字是现代的词汇，对于辛芷来说，只能同炒至茶叶一般，架起大锅，翻炒咖啡豆。

“哎呀，爸你别管，我自己来就行。”

辛芷刚来到伙房，辛冠清就像是领地被入侵般从自己房间里跑出来，表示她根本没有厨艺。

“这又不是烧菜。”辛芷不满道。

“我来帮阿芷就行。”闻衍舟把自己挤进伙房。

他神色认真，气势又太强，弄得辛冠清愣愣地就点头出去了，根本没有反应过来，闻衍舟一个世家公子，能懂什么灶台之道，更没注意到，他喊阿芷时语气间的熟稔。

咖啡豆的烘焙一般分为浅、中、深三种，不同的烘焙程度会带来口感上的差异。

中烘是最多人容易接受的一种，辛芷店里所售卖的，也一直都是中烘豆子。

辛芷添上柴火，一直等到火苗稳定，不大不小，才在烧干的锅中倒入豆子。

不断地翻炒使豆子受热均匀。