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沈芜特地从一家老字号菜馆高薪挖来了一位经验丰富的面点师傅,又从傅让潮给她配备的厨师团队里挑选了几位刀工和悟性俱佳的年轻厨师,亲自指导。她要求不高,但标准严苛,每一个细节都要做到极致。

“沈总,这份菜单是不是太有挑战性了?”行政总厨看着沈芜最终敲定的开业菜单,有些咋舌。菜单上不仅有极费手工的功夫菜,还有几道对食材新鲜度和烹饪火候要求极高的创新菜。

沈芜微微一笑:“要做就做最好的。我们的客人,值得最好的。”

蓝心在一旁翘着二郎腿,晃着手里的红酒杯:“老刘,你就擎好吧。我们沈大厨出手,什么时候让你失望过?安心照着做,出了问题,我兜着!”她拍着胸脯,豪气干云。

开业前夜,沈芜和蓝心站在餐厅二楼的露台上,看着庭院里灯光璀璨,水榭楼台,一步一景,美不胜收。

“芜芜,真像做梦一样。”蓝心感慨道,“我以前从没想过,自己有一天会这么认真地做一件事。”

沈芜也有些恍惚。从最初为了生存,为了强大,小心翼翼地在豪门世界里讨生活,到现在即将拥有一家属于自己的餐厅,这条路,走得既漫长又仓促。

“会成功的。”沈芜轻声说,语气肯定。

蓝心碰了碰她的酒杯:“必须的!为了我们的芜心私厨,干杯!”

“干杯。”

“芜心私厨”开业的日子,选在了一个风和日丽的初夏午后。低调的老洋房门口没有张扬的开业花篮,只有一块古朴的木制招牌,上面是著名书法家题写的“芜心私厨”四个字,遒劲有力,透着一股淡泊雅致的韵味。