作为她最好的朋友，他也觉得脸上有光。

朱大庆步行来到后山，这里他已经来过很多次了。每次来的都是令人心情愉悦。

冬天来了，除了地里的小麦秧苗和后山的松树还有一点绿意，漫山遍野的野草也早已经变得枯黄。

到处是一片萧条的景象。

一座建筑便立在这片萧条之中。屋顶冒出的袅袅炊烟，顿时就有了生气。

来到家门口，几只鸡悠闲的散着步，在地上一下下的啄着草籽，不时的还用脚在地上扒拉两下，甚是有趣。

他一直向往这种乡村悠闲自得的生活。

大门敞开，能闻到一股豆香味从院子里飘出来。现在才九点多钟，离吃中饭的时间还早。

她们在家里做什么呢？带着好奇迈进了院子。

第263章

锅里咕嘟咕嘟的煮着黄豆。

这个时候正是做豆酱的时候。

把豆子煮熟，装进缸里。上面用塑料布把口封死。

在地上挖一个坑，坑底铺上一层稻草。再把缸抬进去。

周边漏缝的地方也用草给塞上。

缸口的塑料布上再盖上厚厚的一层稻草。然后用土把缸埋起来。

一个星期，缸里的黄豆就发酵好了。

用筷子挑起来拉丝，豆酱算是捂好了。

把缸从坑里抬出来，再用石磨磨好的辣椒酱倒在缸里。

切冬瓜片或者萝卜片放在里面，再加上葱姜蒜，再放上盐搅拌均匀，再把缸封起来，放在常温下发酵一个星期，好吃的辣豆酱就做好了。

辣豆酱可以当做小咸菜，也可以炒鸡蛋，炖豆腐，炖粉条等。