翠红婶子说道：“小夏，你刚开始做生意，钱不多节约着点，活我自己一个人也可以。”

夏锦说道：“婶子之前是我想简单了，你看你要做那么多东西，那串串洗菜之类的你就做不了了，所以我才想要再找个人。而且每天剁东西胳膊会很酸，再招一个你们两个轮着做。”

翠红婶子说道：“那行，你看你刘婶子怎么样。她们家也只有刘大哥自己一个人挣钱，家里还有两个孩子要养。刘大姐做事情很麻利，而且人也是好人，这么多年邻里的处着，没有跟人吵过架。说起来她的小儿子你还见过呢，就是把你领到我们家来的小孩。”

夏锦回想了一下说道：“就是那个小孩啊。那就先让她来做着，不行的话再说。工钱我给你们两个一样，都是一块钱。”

翠红婶子高兴地说道：“行行行，我马上就过去跟她说。”

夏锦说道：“婶子，你先别忙。我先跟你说一下明天你需要做什么，明天你领着刘婶子一起做就行了。”

“我们做吃食一定要干净，做东西之前要洗手，还有衣服也要干净。”

“明天我还要去学校，所以之前的准备工作就都交给你们两个了。那你们就需要在我回来之前把鱼豆腐、鱼丸和肉丸都做好。鱼豆腐鱼丸要两种，一种炸过的一种不炸的。各种肉切成片，然后肉等我回来腌就行了。”

“再之后就是需要切得菜，土豆藕切薄片，各种菜都切一下串起了。”

翠红婶子问道：“怎么串。”

夏锦说道：“像土豆片藕片一根签上串三片就行了，白菜油菜之类的就横着串，一串也就两三片就可以了。还有鱼豆腐之类的等下我去买个长方形的玻璃模具蒸好后切成正方形，一串串三个，三个都对半切，这样一串就六块。”