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周小满不爱吃纯甜口。索性就新做了两种口味。一种五仁,一种酸菜肉馅。

说是五仁,其实没有五种料,也就放了花生碎,南瓜子碎,芝麻,还有就是柚子皮。

柚子皮是年前做的。

柚子自然是来自周小满娘家。去年,周小满种下去心心念念的柚子树,压根就没长大,更别提结果子了。

冬天的时候,她又从娘家提了不少柚子回来。

柚子吃完了,皮也没有浪费。

把柚子皮洗干净,切成小块,在滚水里煮开,拿出来,反复挤压,确保拧干了,就拌入融化了的白糖,周小满又加了两大勺蜂蜜。

拌好之后的柚子皮,放在簸箕里晾干,放上十天半个月的,糖霜裹住柚子,柚子皮就好了。

既有柚子的清香,又有蜂蜜白糖的香甜,非常好吃。

另外的酸菜肉馅汤圆,则是用干酸菜泡发,拧干水后,与五花肉放锅里,一起炒香,再包进去。

白白胖胖的汤圆,浮在水面上,就能捞起来了。

这一顿非常规的汤圆,得到了余家上下的一致好评。

小宝甚至突发奇想:“妈妈,明年能不能往里面放鸡蛋啊。”

小宝最喜欢吃鸡蛋。

“行啊,你想放咸鸭蛋黄都行。”

余家去年抓了几只鸭养,也有鸭蛋捡。

鸭蛋直接炒,总感觉口感没有鸡蛋香。周小满就索性做成了咸鸭蛋。

也不拘什么端午才做,想吃了就做。

只把余秀莲看得眼皮直跳。

可她反对的话压根没机会说出口,余安邦父子俩从鸭蛋下坛子腌开始,就天天眼巴巴盯着。

日子在吃吃喝喝中滑过,眼看着,小宝也要开学了。