此时，大堂内，一块巨大的纱幔和几块屏风将后厨和用膳的地方分开，使烧火做饭的烟雾不透到外面，味道却能传出。

那开口的郎君闻着这味道，实在忍不住，便悄悄地走到后厨观摩起来。

厨娘们头戴一块粗布围着头发，口鼻间还围着一块很薄的纱，从未见过如此的装束。

厨娘分工有序。

一人一边将提前泡软的粉条下入滚烫的锅中，一边将泡好的黄豆放入锅中炸。

一人一面将豆芽、青菜放入锅中烫熟，一面将油烧热后倒入调好的茱萸面儿里，散发出辛辣的刺鼻味，引得人连连打喷嚏，再依次放入醋、酱油、姜蒜水等，捞出菜汤倒入，调制酸辣鲜香。

一人来回地在几个灶台下烧火，切备好的肥肠，摆盘。

再看看右边的木柜上，一碗碗早已备好的芋圆西米露散发着甜而不腻的味道，颜色鲜艳诱人，若是配上那热辣的酸辣肥肠粉，可谓是舒服极了！

郭欣因为没有想到会有那么多人来，便也充当小二。

她走进后厨，准备端些菜上桌，见屏风边上站着一位郎君，走近一看，这不是一开始挑事的郎君吗？

便道，“不知这位郎君到后厨可是有什么要指点的？”

“无事，只是被这香味吸引而来，便看到这副令人眼前一新的画面，只是不知道这些厨娘为何要包住头发，捂住口鼻，只露出一双眼，是怕别人看见吗？可是这儿已有屏风和纱幔了。”

郭欣见他并非来找茬，语气温和了不少，一边将该上的菜放入盘子中，一边道：“因为担心厨娘们的头发和唾液掉入食客的膳食内，便作此巧思。”