“什么情况，这是？”

“这孩子切菜的时候不小心，切手指甲了，怕挨骂没敢说，好在厨师发现及时，差一点给客人上一盘带指甲的土豆丝。”

刘夏莲没做声，这是店长的责任，该训就是得训。

“我知道错了，下次再也不敢了。”配菜赶紧端正了态度。

刘夏莲说：“饭店的各项规矩其实就是最基本的规定，把客人当成自己的家人了行了。你就想着是给自己的亲人在切菜。”

配菜工连连点头：“我知道错了，下次一定注意。”

燕刚一挥手，让配菜下去了。

“这段时间店里经营还是很稳定的，相当平稳。”

刘夏莲点点头：“给我安排一份红烧鲤鱼，一份尖椒炒肉，一个小时后我过来吃。”

“好的夏莲姐，我这就安排。”燕大厨安排上手做菜了。

炒鸡一店是第一家炒鸡店，当初刘富钢全身心的投入，百分百新鲜食材打下了坚实的口碑，所以到现在生意还是相当的火爆，比二店强不少。

刘夏莲打算去大美服装厂呢，忽然看到不远处的菜市场入口处的虎子水产商行，当即步行过来。

这个店完全是放手让李虎租下来了的，自己都没过来看。

这是在菜市场的彩钢棚里面，占地面积可不小，少说有六十平，要知道一般的卖菜摊位才十几平米。