一切又重新有条不紊地进行着,然而这时,道长走了过来,突然宣布道:“受邀的客人提前到了,不知能否出菜?”
“不是说11点开始吗?现在才10点,怎么可能烧完。”徐星悦立马拒绝道。
“客人已经到了,若再等一小时,却也不好。”
“现在一个菜都没烧好,催也没用呀。”
道长没搭理徐星悦,而是径直走到了连洋身旁:“先到了20位客人,能否给他们先上菜?”
连洋回头,看到一双饱经风霜的眼睛里闪出穿透人心的目光,吓得手抖了下,“可,可以。”
“那就太好了,那么我就通知客人准备用餐了。”道长意味深长地一笑,然后缓缓地走了。
“这菜要怎么上啊,都没做出来呐!”
连洋擦了擦额头的虚汗:“20人份的菜还是有的,大家准备下,现在开始摆盘。”
这两天相处下来,连洋给了太多惊喜,但现在,纵使的姜灿都无法相信,连洋能凭空变出20人份的菜。
唯独徐星悦,陷入对连洋的崇拜不可自拔,立马端来一叠盘子,“我就知道没有什么能难倒连洋的!”
然后,连洋转身抓了一把菜心放入清水中焯了几秒,然后每个盘子里各摆了一根。
锅里油烧热,加入蚝油和豆豉,最后加入水淀粉将汤汁勾得浓稠,再擓了勺酱汁在菜心上方的盘子里划了一道弧线。
从炖了一上午的锅里夹来一块红烧萝卜,对半切开,一横一竖堆叠摆放在菜心旁边,切了两片长长的黄瓜薄片,卷成圈摆放在两侧做点缀,最后,一小勺酱汁在盘子下方顺时针地划了一圈,宛如画龙点睛般,与菜心的蚝油豆豉酱交相辉映,这道再普通不过的青菜萝卜瞬间高级了起来。
“好高级啊,我以前去米其林吃饭也是这么摆盘的!”徐星悦道。
“天,你是怎么把一道菜做成了吃不起的样子?”聂笑震惊道。