开盖的一瞬间,洁白的水汽从锅里溢出,屏幕瞬间被水汽所覆盖。
就如戏剧演绎到了最终幕,待到幕布揭开,水汽散去,吸饱了肉汁的米饭金灿灿的,颗颗分明,整齐得躺在锅里。
连洋用木勺翻动着,将锅底的肉和菜同米饭搅拌混合,盛到盘子里,搭配拌好的青椒和红椒,这道羊肉手抓饭就做好了。
连洋舀了一勺手抓饭送入嘴中,首先迸发的孜然羊肉的味道,混合着洋葱与蒜的香味,丝毫没有羊肉本身的膻味,甚至带着一股特有的奶香。
通过焖煮熟的米饭咀嚼起来更加劲道有韧性,混合着肉汁,满口的满足感不言而喻。
即使煮了这么久,羊肉表层的焦化层依旧保持了原有的香脆。suak香料提供的酸甜口感又中和了手抓饭里过多的油腻,令人胃口大开,欲罢不能。
不过,由于食材关系,这次没买到鹰嘴豆。
若是搭配上鹰嘴豆泥,那这道手抓饭才是真的完美无缺。
吃完饭,连洋本想和粉丝道别下播,不过大家都叫唤着再播会儿,连洋便开着直播开始收拾厨房。
看到童年放在水槽旁边那瓶新的洗洁精,连洋便决定拿来试试这个自己代言的产品好不好用。
手抓饭这道菜即使连洋改进了下配方,少加了油,但依旧掩盖不了食材本身携带的油脂。
尤其是像羊油这类动物油脂,熔点低,冬天才一会儿功夫,锅底上已经结了厚厚一层油霜。
一般都要用热水混着大量的洗洁精反复清洗好几遍才能勉强洗干净,今天连洋刚往锅里倒入一点洗洁精,那油霜便以肉眼可见的速度向四周迅速扩散融化。
用海绵简单涂抹一遍,水一冲,整个锅立马就干净了。
“啧——”连洋不可思议地咋舌道,“这不是一点点好用啊!”
种草心理让连洋立马拿起那瓶洗洁精向直播间的粉丝安利。