“没事，以后来n市可以试试。”

一步之遥：诶？原来主播也是n市啊！我们好近。

蓝猫：这家店我知道，刚开业的时候可火了，好多网红都推荐，但后来渐渐冷清了。

蓝猫：倒不是说不好吃，就是太贵了。很少有人能接受得了花上百块钱吃个汉堡的。

无肉不欢的天天：啥？一个汉堡要上百块钱？天呐，我一周的伙食费。

g：小洋土豪实锤，我就说他有钱。

“单看价格，确实偏贵，但看店家选材以及其他成本，这定价也是合理。”

连洋尝了一口，顶级牛排自带天然的奶香味，而经过特殊熟成工艺，使得肉质变得更加松弛柔软，搭配黑松露，带来味觉和嗅觉上的双重享受。

为了更好地同观众展示，连洋将汉堡一层层地拆解了开来。

“这个汉堡70％的价格在这块牛排上。”

“这可不是一般的牛排，如果我没尝错的话，应该是选用至少a3以上级别的和牛肉，经过一到两周的干式熟成后才取出来做成汉堡。”连洋细心讲解道。

看到有人在弹幕中询问什么是“干式熟成”，连洋便切下一块牛肉详细解释了起来。

“牛肉熟成一般分为两种，一种是干式熟成，一种是湿式熟成。”

“干式熟成是将肉直接放在温度、湿度和风速严格控制的冷藏间。在这过程中，牛肉中自带的水会减少，表面被风干和氧化，甚至会长出毛茸茸的霉菌和酵母菌，使得牛肉的风味发生复杂的变化。”