“今天我能用这只龙虾做出7道菜。”连洋说着,语气中是不容置喙的自信。

经过短暂的高温灼烧,原本水晶般剔透的虾肉开始变得雪白,边缘处是被灼烧后的焦褐,空气中弥漫出海鲜特有的香味。

“接下来调制一份独特的酱。两勺沙拉酱,一勺炼乳,一勺油籽芥末,挤点新鲜的柠檬汁,日式照烧酱,青芥末少许,最后加入点蜂蜜,然后搅拌均匀即可。”连洋介绍道。

只是没想到,调制一份简单的调味酱,依旧遭到了挑刺。

【这酱不行,万一先生接受不了芥末怎么办,重新调一份接受度高的。】

“没试过你怎么知道他不喜欢?一般人接受不了芥末是因为它的辣味和冲鼻感,这份沙拉酱中芥末含量本就不高,只是为了借用芥末独特的香味激发海鲜的味道,让这个酱的味道更为浓郁。”

说到这,连洋抬头看向镜头,目光凌冽而锐利,“没有人规定这酱必须该怎么调,你可以不放或者换别的,你只需对你自己做的菜负责,同样,我也是。”

【干我们这行的,不就是为了做出让客户满意的料理。对于客户提出的忌口,我们就应该避免。】

连洋突然轻笑了一声,直接抛出了一个尖锐的问题:“按你这说法,如果一个吃不了麻辣的客人想吃麻婆豆腐,那你会怎么做?”

第15章

“螃蟹过敏的客人如果点了蟹粉豆腐,你又打算怎么做?”

“不吃生食的客人要吃刺身怎么办?”

连洋毫不客气地连番发问,直接将对方问到自闭,弹幕总算安静了。

大概越想越气,那人憋了许久还是不服气地反驳。

【客人就是上帝,他们想吃啥我们就做啥,做不出来就是你技不如人!】