“我吃！”

鉴于谢大花想卖的是面，谢锦珠也选择做面条。

不过跟常见的直接和面不同，谢锦珠抱个筛子就开始捡豆子。

择出的黄豆用温水泡好，谢锦珠转过身又开始翻猪大骨。

昨天摆大席的时候，村长特意留了几条附着肉的猪大骨送了过来。

谢老太原本打算放在雪窝窝里冻着慢慢吃，结果全被谢锦珠拿来洗干净，准备一次下锅。

谢锦珠叫来牧恩，塞给他一个小荷包说：“你赶车去县城里买些配料，药铺买不齐的就去香料铺子，照着单子买。”

牧恩拿着单子就跑。

谢锦珠又开始翻摆席剩下的半只鸡。

半只鸡洗干净也不剁小，囫囵塞进大锅里和猪大骨一起焯去血沫，换锅加热水一起熬。

大锅熬着大块的骨头和肉，小砂锅翻洗干净，小灶熬黄豆。

谢锦珠翻着火说：“豆子和骨头都是一样的，大火烧沸，马上就改成小火慢炖。”

“只有这样炖出来的才会软烂入味，至少炖三个时辰，炖到豆子绵软成泥，骨肉分离可碎。”

谢大花不住点头的同时，忍不住抽气：“可是这样一通张罗下来，多糟蹋东西啊？”

只是吃一碗面而已，用得着这么奢费吗？

谢锦珠用树枝在地上点了点，郑重其事的：“大姐，想好吃就不能怕费功夫。”

“这一步是绝对不能省的。”

谢大花一知半解地唔唔几声，然后发现炖肉居然是最省的一步！

牧恩很快就拿着谢锦珠要的大包小裹赶回来，打开就是一股复杂又混合的香辛气。