他们这寻鲜酒楼，主打的就是个与众不同，常常有别家没有的新鲜食材和新鲜做法。

所以来光顾的客人，常常就有问起饕餮游记里的美食的。

对于这些，他们这些伙计早就见怪不怪了，亦是练出了一套流利的话术。

只是那大虾和大螃蟹，他们东家那般有本事的，也只是听说海边那边，确实偶然有这种个大稀奇的海鲜。

可这虾和螃蟹离水易死，运送不便，即使费了好半天工夫，能活着送到他们这边的城里，也怕是没等到主顾，就已经死了。

如此可不是做了大大的赔本卖卖？

最后也只能退而求其次，弄了一批个头小的回来。

但其实也是冒着风险的，万一点这些菜的客人少了，还是会赔本的啊！

那客人听了伙计的介绍，略有些遗憾地叹了口气。

“唉，那就来两盘小的尝尝吧……可惜咱们这里还是不靠海啊！”

“将来若有机会，定然去海边渔村，问问渔家。”

未过多久，两道奇香红油的海鲜，热气腾腾地端上了桌。

果然，伙计说的倒也没错，这虾的个头虽不大，但也半个手掌那般长，肉厚肥美，汤色油亮，客人上手剥了一个，塞进嘴里，顿时满足地眯起了眼。

看到他这神情，旁桌客人纷纷跟风。

“给我也来两盘！”

“我也是！”

“这边也要！”

伙计响快地答应着，跑腿跑得飞起。

没过多久，那蒜香海鲜的美味，已是飘满了整个酒楼，甚至还散出了些许味道到大街上。

一队客商赶着马车悠悠地经过。