一百斤，两千两银子，是他们能承受的范围，也可以地赚上一本，不能发家，却也绝对不会亏本。

从各处早早传来的进货订单数据，早已整理成册。

大管事苏洋早在春就出发清点各处葡萄酒所需工具和成本数目，这时候还没有回来。

叶正诚则是去巡铺，然后会负责青华州那边的酿酒事宜。

叶华英今年就没有出去。

因为晴嫂子有孕，不能让她一个人在家，哪怕可以有丫环照顾，有翠婶子照顾，那意义也是不一样的。

叶子皓和叶青凰明白这种心情，因而改为让华英哥负责京城这边的酿酒事宜，至于周边州县的葡萄采买，则由夏长生、王桦、秦家盛负责。

夏阳、秦夜、王大年、许清，这四家的长子则负责云来山庄和京城外的葡萄采买，而不再只是厮。

至于糕点作坊和豆皮等干货作坊那边，早在青华州培养起来的那批少年人，则计划明年放一批大的出去当伙计，从伙计开始做起。

大家学了几年，早已能识字算帐，而且处理一些事情的应变能力也是有的，都很积极努力，为自己的将来赚一个好出路。

叶子皓和叶青凰也不会失信于他们，只是年纪还，不想太早放出，毕竟作坊单调，外面更辛苦。

这两年，学拳、跑步、甚至挥枪弄棒，都安排护卫们教过他们，便出去做伙计，还能顶半个护卫的本事呢。

明年放出一批，今年冬会再买进一批的，给那些因为各种原因被放卖的孩子一个安身之处。

如此，也算是一批一批地培养嫡系手下了。

整个七月，所有人都在忙，八珍阁的生意、葡萄酒的生意，少年们忙读书、学琴，西厢学琴、绣花、写字。