虽说舅舅只赚一文，但这三百多斤的量，也有三百多文钱的赚头呢。

吃了中饭就让舅舅跟着外公学熬酱，以后就让他们自己根据数量选用瓦坛还是瓦缸来装，又应如何封存。

当然，最好封存和搬运的还是大瓦坛子，买十斤装的那种，省得常开缸盖导致空气进入引发质变。

从制作到储存、运输、使用，叶青凰仔细叮嘱了舅舅要注意的事项，到时就按七文的价卖给大哥，赵家也是赚钱的。

顺便，趁着中饭前上回那妇人一家送了几担杨梅过来，叶青凰也将腌制杨梅的法子做了一遍。

做成杨梅酱和盐渍杨梅两种，也够赚一笔了，至于杨梅酒，其实很多人会酿，他们并无优势，现在可以不纳入计划。

而其他山货还需要再说，到时收到货送到她这里，她按价来收。

舅舅和外公却拒绝了再学其他手艺，他们就这么多人手，贪多嚼不烂，最多秋天时再学山楂酱。

叶青凰便明白，赵家只想学做酱，想着都是酱，方法上也有共通之处，做其他的到底品种多了些，而这都是她的手艺。

说什么贪多嚼不烂，其实就是不想太贪心，把她的什么手艺都学一遍。

赵家人不想学了，她也就顺了他们的意思。

叶青凰现在想的赚头，都是利用八王山的天时、地利，以及周家粮行的人和，物尽其用，弄出来都是钱。

大端午节，叶子皓来信了。

信是直接寄到村塾，再由一个离她家近的村塾少年送过来的。

叶青凰看着信上所说，一时无语。