江夏饭量小，先试着夹了五个饺子。

饺子皮是大姐现擀的，皮薄馅儿多，刚煮熟的饺子晶莹剔透，还能隐约看见包在里头饱满充实的肉馅儿。

这次的饺子，无论是猪肉馅、牛肉馅还是羊肉馅，江彩环都是肉多菜少，饺子馅儿一调几乎就看不到菜了。

江夏夹起一个饺子品尝。

牛肉馅儿的，她一脸惊喜地抬了抬眉。

牛肉馅又鲜又嫩，馅里头的萝卜碎，吃起来带着几分脆脆的口感。

好吃到，她恨不得整个饺子一块儿吞下去。

“现在真是条件好了，”吃饺子的时候，江涛忽然笑着调侃一句，“这要是以前，就是过年也不会有肉馅儿这么足的饺子吃啊。”

他们都是六零年左右出生的人，从小到大都是苦着过来的，经历过数次饥荒的人，能吃顿肉对他们来说就是过年了。

“可不是，”江彩环笑着接话道，“以前咱妈过年包饺子，肉馅儿能有菜的一半都算好的了。”

见他们都陷入到过往艰苦的回忆之中，脸上也多少流露出几分凄然，江夏连忙开□□跃气氛。

“大姐，二哥，如今国家经济飞速发展，只要动脑子肯努力，你们的日子一定会越过越好的，到时候赚钱了，买房买车都是小事。”她笑着道。

几人抽离情绪，脸上重新浮现起高兴的笑容。

“是啊，日子会越过越好的。”江彩环也接话道。

这时，李玉敏也开口：“别光顾着吃饺子，尝尝我做的卤味。”

二嫂带了四样卤味过来，卤猪耳朵、卤猪蹄、卤牛腱以及卤猪头肉。

江夏夹起一块牛腱肉，牛腱肉肉质紧实，吃起来带着点嚼劲儿，沾上调配好的料汁吃起来咸香十足。

且经过卤制的牛肉，没了腥膻味，一点不会觉得腻。