比如五生盘,用了羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的肉,取其最精瘦之处,切成细丝,调味后生食。
寻真有些接受无能,她跟古代人还隔着巨大的饮食鸿沟!
寻真跳过了几盘奇奇怪怪的吃食,指了七八样,让月兰装成小盘送到屋里,其余的就给丫鬟们吃。
其实寻真倒想坐下来跟她们一起吃,大伙儿坐一桌吃饭多热闹。
只是就算寻真提出了,月兰也不会同意。
还不如回屋,丫鬟们也更自在些。
寻真站在桌边,夹起一块甜品。
甜品名唤玉雪琼酥,用糯米烹制而成,形似玉兔,周身裹着糖霜。
入口软糯香甜。
寻真品尝着,想起刚才那人。
那人说他是去年中的进士……不就跟谢漼同一届?
寻真:“……这些菜是府上的哪个厨子烧的?”
好多菜品寻真从没见过。除却那几道奇奇怪怪的菜,其他都挺好吃的。
月兰:“听说是咱们府中请了望仙楼最好的厨子呢。”
寻真:“忘先?哪两个字?”
月兰:“乃是望舒之望,仙人之仙。这望仙楼可是咱东都城最出名的酒楼呢,百姓皆以一年能在此楼吃上一回为愿。且每逢佳节,包间便极难定上,一席难求,有些景致绝佳的特殊包间能售出千金呢!”
寻真看向下一盘菜,也是道甜品,叫做云鸽。
菜品小巧精致,以奶冻雕琢而成,宛如白鸽振翅欲飞。
寻真取了小叉,叉起一只小鸽子形状的奶冻放入口中。