还有啊，胡所长，明天早上收赵家庄菜的时候，你看着点，还有个新鲜菜呢！“齐心岚笑道。

“除了蘑菇还有？”胡所长愣了。

齐心岚点头，至于具体是什么，她没说，反正明天早上就知道了。

王洋正想问是什么，齐心岚却朝他摆手。

“那个菜目前没办法长期定时供应。

因为只是小规模种植的，大概要三十天一个周期。

等明年的，规模上来了，就能在饭馆里正常供应了。“齐心岚说道。

王洋一听，是这么个道理。

要是不能长期供应的菜还不如不上菜单。

“你们俩来的正好，我娘家今天正好送了腌好的酸菜来，你们带回去一点尝尝。”

齐心岚说着，就招呼慧慧一起帮忙捞酸菜。

胡所长和王洋都算是餐饮人了，这放酸菜的坛子刚打开，就闻到了那冲脑门的酸味。

“这味道够足啊，干妈，干姥姥家这种酸菜多吗？”王洋一闻到这个味道就喜欢上了。

“够的，我之前就让他们今年多腌的。

本来就是给你那个饭馆的用量算上了。

这酸菜啊，你不止是做酸菜鱼。

酸菜白肉，或者说你们有路子弄到羊肉和牛肉的话。

再搞个酸菜羊肉，酸菜牛肉，里面加一点细粉，这到了冬天的时候吃，那最暖和了。“齐心岚说道。

王洋点点头。

没错，到了冬天，酸菜能搞出来的菜式可太多了。

“姐夫，我干妈这边的酸菜我都包圆了，你可别和我抢啊！

你们所里要用，从别的地方想办法。