朱令仪的目光微微向外扫了一眼，继续训道：“现在，有想退出的，可以直接离开，咱们这里待遇好，要求自然也高，现在走也不丢人，别硬撑啊。

现在选择留下，我就当你都听明白了，以后犯了上面任何一条，轻则辞退，重则我会让你终身难忘！”

随着一阵窸窸窣窣声，队列里陆续悄悄退出了一些人，朱令仪挥手让退出筛选的人直接离开，不许围观。

经过几次筛选，剩下这些人，不论是服从性，还是胆量心性都算是比较过关的。再说，她这个小山货店实在也不是什么大不了的店铺，干得好就用，干不好换人就是了。

训完话，临时指派两个掌柜的负责带人回店铺里，搞个抽签。

她先把后院这里的事儿处理一下。

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她今天除了掌柜和伙计，还的找一个能做大锅菜的师傅，另外，雇四个跑腿打杂的，还有这边日常洗刷打杂的，总不能啥都大师傅干。

选厨子当然得试菜，正好，剩下这些待选的人不好白来听她一顿训，成不成的，招待一顿，嗯，两全其美。

“来，几位大师傅，照着刚才最后的人数，你们估摸一下，自己擅长什么，捡自己最拿手的两三样咱们试试，不要太复杂的，需要什么食材和调料，干货的话，厨房里有，都可以用，没有的，让人去外头买。”

“还有你们，大师傅列完单子，我会给每人分一样，买什么，买多少，自己算一下，算对了拿钱去买回来，不会算账的，咱们先一边等着。”

又是一阵混乱嘈杂的忙活过后，准备试菜的大师傅忙活起来，她这边抓紧定下了一个佟婶子，还有四个半大小子。

佟婶子家就在附近，在中人所那边找零活干的，她家里儿子媳妇都能干，家里没啥撂不开手的才出来找零活，可以长干；四个半大小子能吃也能干，中人拍着胸脯保证，不合适尽管给他送回去。