“没事儿，别怕。有娘在呢。”王娘子安慰儿子,也是安慰自己。

她已经从给镇集大户做吃食进步到给县城衙门里的人做吃食了,就这足以让她笑傲整个村子里的人了。如今，再也没人敢对她摆摊子说三道四，婆婆和妯娌也都笑脸相迎。

上次带回去的羊头和羊蹄,让家里男人和孩子好好解了馋，虽然每个人都吃得不多，却都嚷着比去年过年还强些。

农家出生的男人和孩子们就是这么单纯,容易满足,而大户人家却人心似海、欲壑难填。

杂念只存了一瞬就被抛弃。

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后院的准备已经做差不多了。

王娘子见过主事的人，马上进入工作状态。

她没法自己宰杀和分割羊,这个需要个类似潘屠户那样的帮手，管事很快给她找来一个擅长此道的侍卫。

知道今天打牙祭，那侍卫也相当合作，让干啥干啥，让咋干咋干。

绝无二话！

这边没人要羊皮，王娘子就让人用热水把整个羊毛烫了刮干净，羊头、蹄子和下水是说好的报酬，先放一边，她开始指挥那个叫二十一的护卫分割整羊。

这是个非常有讲究的活儿，懂行和不懂行，分出来完全不是一回事。

先是让侍卫把羊脖子割下来放一旁，这是第1部 分；

再往下数四根肋骨的位置，让人下刀把前肩带着两条前腿割下来，这是第2部 分；

然后再数9根肋骨后下刀，这段整个切下来是全部羊排，这是第3部 分；