豆花豆腐的制作过程也非常简单，基本没什么科技含量，只要把磨子作出来，再用盐水、凉白开以及一点食用醋，或者直接弄点制盐

的母液（卤水）做凝固剂，再掌握好点浆温度就可以。

到时候她给他们示范一次，再把制作方法交给管理人，以后商庄表面上就可以放置大批大批的磨子，让那些未来的预备役士兵们轮番拉磨。

这样不仅可以锻炼他们的体能、遮盖他们真实身份，让白氏商庄至少从表面上看去像个真的商庄，也能源源不断的产出大量的豆花豆腐做为商庄的商品。

届时她给敛逸楼提供豆花豆腐，再以分成的方法教给他们几道包含各种口味的豆花豆腐菜式做法，就能借敛逸楼的广袤渠道把自己商庄的“初产新产品”推广出去。

敛逸楼能因此得到新的菜式竞品，广泛推入大陆各处，供给它的各阶层客源需求，以此赚取大批资金甚至口碑，她则也能借此拿到分红，实现资金的回收周转，正式成功踏上行商之路。

至于豆花豆腐在这世界的受欢迎程度，夏琰是毫不怀疑的，她上次在敛逸楼做的那几道菜已经证明了这个世界的人口味与上辈子差不多。

况且豆花豆腐作为大华夏几千年流传下来的美食，做法简单原材料便宜实惠，吃法花样又千变万化，能根据不同口味的人群做出千万种不同的吃法，营养还很好，夏琰就不信这里的人们会不喜欢！

至于制作豆花豆腐的豆类产品来源，夏琰也不担心。

昨日把那堆奏折从皇宫里抢回来时，她虽然大部分丢给了裴瑄处理，但还是看过好几本，注意到其中稍微写了些实在话的折子里提到过，夏朝由于位处大陆西南边境，不仅各种资源稀缺，连肥沃的土地也很少，大都是贫瘠不好的土块。