锦霄城属于北方,北方的食物对于楚似水来说是相当吃不惯,所以这半年一有机会,她便研究家乡米粉的做法,以慰藉自己。
第16章 准备开药店和粉铺
刚好也想让容琢改一下口味,他每日吃的还是很少,除非她亲自为他夹菜。
轻车熟路,她带上襻膊和襜衣,将猪骨和鸡架洗净,放入大锅中,加入足量的水,大火烧开后动手撇去浮沫。
再另起锅加入适量的清酱、酒,继续和肉丝翻炒。
最后加入少量水,盖上锅盖,焖煮几分钟,等肉丝熟透入味后楚似水又将其盛出备用。
永州因离桂林郡近,所以米粉这一块有清汤肉丝粉也有火遍全国的桂林米粉。
楚似水今日做的就是清汤肉丝粉。
加入萝卜干又放入了半勺辣椒油和香葱。
等最后的肉汤倒入装满米粉的碗里时,来自千年后的味道再次袭来。
楚似水满足的喟叹一声,给旁边伺候的翠佩和绿荷各备上一碗,便尝了起来。
虽然味道没有完美复原,但能做到七分像,她也满足了。
吩咐翠佩将米粉装好后便往前厅走去。
容琢已经在那等候了。
楚似水亲自将一碗色泽明亮的米粉放在他面前,“殿下,尝尝我母亲家乡的米粉,小时候胃口不好,娘亲也经常做给我吃。我只放了一点点辣椒,不辣的,就是增添香味用的。”
每日布菜的银刃,又是一个大气不敢喘,以后还是让飞剑来,他的心脏有点受不了。
楚似水见拼命眨眼的银刃,装作看不懂道,“银刃,你下去吧,以后我来为殿下夹菜。”
银刃眼瞅着夹起米粉的王爷。