林书阁把油饼和各色果子挑了几样给他,“去吧,和阿萱分着吃,对了,你俩没事把核桃剥好我要用。”
林清远等不及掰了一块放嘴里,“嗯?真好吃,知道了,我和阿萱一会儿就做完了。”
林书阁看着他猴急的样子摇摇头,接下来要做什么呢?
都怪阿远,被他一打岔,都忘了。
哦对,得先把排骨炖上,晚上就可以一起啃排骨了。
他将剁好的排骨放进锅里加葱姜蒜焯水,等焯水后洗净浮沫,再放进锅里加料继续炖。料是他早就用纱布包好的,里面加了花椒桂皮等各色香料,最能去腥调味。
林家的厨房一直是两口锅,他搬过来也叫工匠做成原先样式。
一口锅炖的排骨,另外一口锅林书阁要用来炒菜。
正屋暖和,他先前往花盆里放了几头蒜,没想到生出来十几厘米的蒜苗,正好剪了炒菜吃。
可以做一道蒜苗炒鸡蛋,再做一道蒜苗回锅肉。
等林萱拿着核桃进来的时候,他已经炒好了两道菜。
“大兄,核桃剥好了。”
“嗯,放案板上就行。”
“大兄,有什么我能干的吗?”林萱问道。
林书阁柔声道:“大兄来就行,小孩子过年玩就可以了。”