殷予扫过尘土飞扬的街市,漫不经心转着玉环,“这黑水城又没什么好吃的。”作为这辈子还没吃过苦的小皇子而言,他虽有能吃苦的心性,但却不代表他喜欢吃苦。
曹茵想了想,好像是这么个回事,边关地区,哪能跟皇宫比。
一路回到医药馆,路上曹茵见到了那售卖牛乳的商人,花了五文钱,买了一大罐,虽然小孩子吃奶茶不好,但是偶尔吃个一回应该也可以。
殷予瞧了眼奶白的牛乳,嫌弃道:“这个有一股子说不出来的味,我不爱喝。”皇宫里也有供应牛乳,他不喜欢喝。
曹茵唇角微翘,故意卖了个关子,“你到时候试试就知道了,不好喝,可以不喝。”
回到医药馆,曹茵直接去了灶房,她打算做个最简单的丝|袜奶茶,虽然没有珍珠也没有冰块,更没有白砂糖,但红茶和冰糖却是有的,她用干净的棉布裹在菜刀之上,将冰糖拍压成糖霜,再让李婆子控制火,先将糖霜和红茶叶在锅里翻炒出焦糖和茶香来,然后再加入牛乳,熬煮起来。
牛奶一倒入那滚烫的锅中,乳白热的液体与焦糖色碰撞、融合在一起,混合成了浅褐色的液体,曹茵目测颜色是对了,现在就看一会儿煮出来的口感如何了。
做好了试错的准备,一罐牛乳她只用了一小半做试验。
等到牛乳煮沸后,她将牛乳倒入了茶盏中,别说,瓷白的瓷器盛着淡褐色散发出甜香和茶香的液体,先别说味道如何,卖相是很不错的。
端上去后,殷予鼻翼微动,眉尖轻蹙、一脸嫌弃道:“黑脸脸,我以为你这是什么新鲜玩意呢,不就是将茶叶和奶一起煮?能好喝?”说罢,指尖轻轻敲击茶盏,发出清脆声响。
宫里会用新鲜牛乳煮沸后做酪浆,虽然还是第一回见煮牛乳后里面加茶叶的,但他并不会觉得这就能好喝。