她们换上了喜庆的衣装，精心化妆装扮，一个个娇艳欲滴，光彩夺目，引得大家伙齐齐夸赞——好漂亮，好年轻的掌柜啊！

欢闹声中，乔檀上前一步，含笑朗声道：“各位京城的百姓，大家好，今天是我们卿心小舍开业的大喜日子！为了庆祝这个好日子，本店大酬宾，凡进店消费的客人均有礼品赠送，且享受全部菜品、酒水八折优惠。小女子在此恭迎各位宾客的到来！”

说着一扬手，解开了蒙在招牌上的红布，露出了卿心小舍四个字。

众人拍手叫好。接着，乔樱和小檀各执一只硕大的毛笔，给两只舞狮点亮了眼睛，更大的鼓掌声爆发而出，点燃一挂鞭炮，开业礼便成了。

带着对卿心小舍，以及三个漂亮掌柜的好奇，百姓们一拥而入，或是坐在一楼大厅，或是上了二楼的雅间，纷纷落座，点菜。

很快，厨房里火光四起，烹饪出一道道美味佳肴。

四名帮厨都是练家子，做了许多年厨师，被乔檀调教一番就可上手。作为卿心小舍的绝对当家人，乔檀以一抵十，在锅灶、烤炉、石锅之间来回游窜，掌握火候，味道，全程游刃有余，手到擒来。

不过一个多时辰，他们昨日备下的食材，便用去一大半了，进账的银子更是多的点不过来。

好不容易挨到未时三刻，店里的客人才渐渐散去，然而他们却来不及休息，火急火燎的收拾餐椅碗筷，打扫地面，清洗厨房，重新配菜，准备好这一切后，晚高峰来了。

许是正午一战打响了名声，傍晚来的客人格外的多，饶是乔檀精力旺盛，也隐隐有些应付不过来，累得腰也酸，眼也花，但一想到一切付出都有回报，便心满意足了，甘之如饴地受了苦累。

月挂中天，随着一波一波的客人的离去，店里渐渐安静了下来，只剩几桌喝多了的客人在指点江山，激扬文字。乔檀几人也终于抽出空闲喝了水，吃了饭。正准备振作振作精神重新出门迎客，打烊前再狠狠挣上一笔，乔松带着几个国子监监生走了进来，坐在了一楼靠窗的位置。