要想从肉联厂买肉，还得要肉票。

他们乡下又没有供应粮，供应票也是极少的，城里户口一人一个月是八两猪肉，得凑一斤肉票再加上八九毛钱能买一斤肉。

农村一人一个月是四两猪肉，也是得凑一斤肉票加上八九毛钱购买。

可现在豆油很少，也很贵，大家都盼着能买到点肥肉熬猪油。

因此家家户户都缺肉票。

等楚红问明白他要给农场里的舅舅舅妈寄点猪肉，倒是笑了：“我家今年肉多，能给你留一点。”

先前他送来的肉，已经腌了三斤。

再加上先前二叔偷摸着从黑市给他们买了三斤多刀头肉，还有他们自家也买了两斤多肉，都快有九斤腊肉了。

因此这回能分到的肉，宋家决定奢侈一回，要烧红烧肉。

现在听到顾辞说起肉酱，她也觉得自家也可以弄点。

岭下村是到腊月二十二，才从肉联厂请来杀猪匠杀年猪。

而顾辞，昨天就过来跟着水利专家在水库那边记笔记。

这水库占地不大，是小工程。

专家准备待两天就回去，就把要注意的事项说了，让顾辞和岭中村的队长的儿子吴波一起记录。

因此他是没空来看杀猪分肉了。

楚红一家六口，分到了七斤二两猪肉。

凭着她爸是支书，她自己是会计兼仓管，分到四斤多肥瘦相间骨头少的五花肉，另外还要搭一个不带蹄髈的两斤多猪蹄。

猪蹄好吃，但是骨头多肉少，有选择的情况下，大家都不愿意要。

楚红倒是没意见，已经想到晚上就吃黄豆炖猪蹄了。