鲁菜的清香、鲜嫩、味醇。
川菜的麻、辣、鲜、香。
粤菜的清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
苏菜由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味组成,是宫廷第二大菜系。口味清淡,用料严谨,注重配色和造型。
闽菜以“香”“味”见长,擅长红糟调味、制汤,善用糖醋。代表菜有佛跳墙、荔枝肉、福建酿豆腐等。
浙菜富有江南特色,主要由杭州、宁波、绍兴和温州四种风味的地方菜系组成。选料广泛,以鲜香为主,代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等。
湘菜又叫湖南菜,制作精细,用料广泛,口味多变,注重实惠,油重色浓,多以辣椒为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩,煨功更胜一筹。
徽菜以安徽特产为主要原料,就地取材。特点是讲究火功,突出本味,注重食补,保持原汁原味。
除了八大菜系,还有一些其他较有影响的细分菜系,如淮扬菜、潮菜、辽菜、本帮菜、徐海菜、赣菜、楚菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、渝菜等。这些菜系都具有各自的地方特色和独特风味,也都被林卿收录在炒菜机里。
除了这些美味的菜肴,还有中国的各种主食,面条,饺子,包子,馒头,花卷以及各种饼类,馄饨,米线,麻辣烫等主食。
现在又增加了各种凉菜以及各种小甜品比如蛋糕,冰淇淋,布丁,双皮奶等甜品。
这些甜品是顾南勋的最爱,林卿自己也没有想到,顾南勋竟然会喜欢甜品,每每想到顾南勋的这种小嗜好,林卿就忍不住偷笑。
林卿满意的看着炒菜机里各种食谱,畅想着改革以后自己开一家美食店一定能大赚特赚。
食谱的增加,厨房的橱柜空间就有点不够了,林卿又把厨房的橱柜扩展了200格,这些日子好不容易攒起来的金币,就又被林卿给挥霍空了。
不过林卿也没在意,她现在已经不缺积分了,她的橱窗每天都被何瑞购买了大量的物资,据何瑞说,他在末世开了一个杂货铺,把林卿这里当成进货的了。
想到这,林卿又把橱窗也给升到了四级,四级的橱窗一共可以上架40种商品。