接着，他又夹起一片鲜艳带着果汁的番茄片叠加上去，再刷一层鱼酱。

“这是长寿菜，醉仙楼老板家特有的菜肴，听说是神仙赐予的。”

杨老爷叠上长寿菜之后，最后一层叠上还是烤馒头。

几个人齐齐看着杨老爷双手捧着汉堡，一口咬下去，左一口，右一口，有酱汁顺着嘴角往外流油，看起来特别美味。

颍水县毕竟不是很富裕的地方，所以汉堡里面夹着的肉排是经过改造的。

江微把土豆泥、面粉与肉末一块儿搅拌起劲，而后做成圆饼状，再放入煎锅中定型煎至两面金黄焦脆。

如此，这样制作而成的肉排既能够节省成本，又美味。

这也就是汉堡定价食客能够接受的原因，若是在郡城，则应该用猪排和鸡排了，不必再掺杂面粉和土豆泥。

除此之外，江微还做了一些活动，例如优惠券，以及赠品等，以此来吸引过客。

开业三天之后，账房先生除了要统计盈利多少，还得统计醉仙楼卖得最好的食物。

江微没想到披萨卖得不错，都挤入前三名了。

他们做的披萨和普通档口卖的大饼很不一样，圆圆的一张大饼上面铺满了各式食物，有蔬菜也有些肉末。

饼身是以紫薯泥为主，上面撒上番茄、长寿菜、肉末以及其他的一些蔬菜，最后放入烤窑烤制。

出炉之后，吃起来外酥里嫩，香糯可口。

醉仙楼很快就步入了正轨，江微放心的把它交给江槐打理，江槐人小但聪慧，这段日子跟着账房先生学习，一般的事情她都能够做主处理。

而则帮江微训练护院，前几天在人市买了两个十七八岁的男仆，等训练好了就充当护院。