鸡蛋入口滑嫩，底层的蛋皮却很松散，不用咀嚼，几乎入口即化。

滑嫩柔软，清淡，全是鸡蛋的香气，半点腥气都没有。

吴老太太很清楚这道菜看似简单。

想要做好，却非常考验功夫。

从调蛋液的那一刻开始，就能注定这道菜的成败。

蛋液调好，入锅的手法也十分重要。

还有最重要一点，火候的把控。

缺一不可。

吴老太太并没有说话。

她一筷子一筷子，把盘子里面的黄埔蛋吃完了。

虞议有点惊讶，母亲是名厨，有时候自己做一道菜，都不可能全部吃完。

其实母亲的嘴巴很挑剔，给她请的保姆，也大多数都是因为做饭的原因起争执。

母亲总说，不需要照顾她的人做饭多美味。

但是起码火候要把控好点吧。

不要把菜煮过头或者火候完全不够。

但是很多人都没办法做到这点，母亲才觉得不如自己照顾自己得了。

沈桑笑道：“奶奶，味道如何？可还满意？”

她做这道菜并没有加入灵液。

她的厨艺本来就很厉害，拿到过厨神称号。

即便没有灵液，也足以征服所有人。