有些小龙虾长得挺老，个头不是一般的大。

苏青山带着几个小子挑挑拣拣。

将个头大的龙虾全都挑选了出来，剩下的学着苏青山的样子，将头掰掉，抽出屁股上的虾线。

三背篓小龙虾，大个的挑了一背篓，剩下的龙虾揪掉头，虾尾都有一大盆。

随后又是洗洗刷刷。

河沟里的龙虾还算干净，洗起来没费多大劲儿。

苏青山和锦宸他们在院子里处理小龙虾的时候，董玉兰已经在灶屋忙碌开了。

她先将大铁锅刷干净，烧干之后撒上油，小杂鱼和小河虾放锅里分别烙了一部分。

今天小龙虾太多，小鱼小虾根本吃不过来。

烙好后的小鱼小虾装篮子里，让七宝帮着藏起来，要吃的时候拿出来很方便。

乖囡既然能让这些鱼虾一直保持刚出锅的状态，下次再让老伴多弄点小鱼虾回来，烙好都让七宝藏着，到了冬天没菜吃的时候小鱼小虾是不可多得的好菜。

大部分的小鱼小虾给七宝藏好后，董玉兰这才将剩下的小鱼小虾倒在瓦盆里，打上一个鸡蛋，撒上盐，再倒适量的白面，搅拌均匀，等着油炸。

顾七七闻着油香味又跑进厨房观看。

“灶屋里热，乖囡快出去玩会儿！”见七宝进来，董玉兰赶紧赶人。

“等下油炸小鱼虾会溅油，烫到了小脸可不好！”

“不怕热！”顾七七摇摇头。

董玉兰无奈，只能由着她。

裹了鸡蛋面粉的小鱼小虾放进油锅，一瞬间，哗哗作响……

锅里的鱼虾在高温油炸下渐渐变成金黄色……