往后的时间里，新鲜的蔬菜也就只有韭菜，蒜苗这两种了。

冬日温室又开始了种植，今年大汉许多士族都创建了这样的暖屋用以种植韭菜，蒜苗一用，这令很多奴隶不必忍受冬日的寒冷，可以专心在屋内照料那些韭菜蒜苗。

还有一大堆野兽放了血之后直接埋在雪地里头，想吃的时候直接挖出来。

好在秦家外围有不少护栏，迄今为止这块来刨地的顶多几只偷偷窜进来的狐狸。

现在秦家的地窖里头其实还有不少的白萝卜存在，但秦梨对于这些白萝卜没有任何胃口，她本来就不喜欢吃这个东西。

而且最重要的是白萝卜需要储存在低温潮湿的地方，不然里面就会变糠，糠了之后的白萝卜连酸萝卜都做不成。

而且白萝卜外面一旦有破损或者开裂的情况，那也会迅速变糠，因为里面的水分养分会很快流失，从而导致其口感变得极差。

于是对于这种很难储备的蔬菜，秦梨还是令众人尽快吃完，不要放置太长的时间。

储存白萝卜需要低温潮湿的地窖，而一个地窖如果湿度过大，又容易导致蔬菜腐化，要维持其中的平衡十分艰难。

如果家中有一个这样的地窖那自然是十分幸运的，但秦梨的运气似乎并不怎么好，这几日边已经有人反映萝卜糠了的现象存在了。

入秋的时候，秦家在附近村子买了一片枣树。

等这些枣子在树上风干之后，便直接将其采摘带回秦家。

除此之外大量腌制的芥菜酸笋，干笋蘑菇这些食物也让秦梨不需要像一年前一样被迫在韭菜和蒜苗之中做出选择。