很显然,她现在就是在做酸萝卜,要是现代的时候做这玩意最好还要放一点辣椒。
不过她想想之后,还是没有选择将茱萸洒入其中与蜂蜜醋水同煮。
而是简单的将这两样调料倒入坛子里头,将那些个白萝卜条尽数浸泡在了这酸甜的热汤里头,随后便将其那坛子合上,而后放入阴凉处。
等到明日清晨再拿出来的时候,这白萝卜条应当就可以食用了。
原本以往在家中看外公制作酸萝卜的时候,是不需要将白萝卜焯水的,只需要将其削好之后放入玻璃罐里头,等着用糖与盐醋混合的汤汁浸泡即可。
不过为了安全,在这个医疗方面有点危险的时代,以防万一还是要做些预防才好。
其实她是个很不喜欢吃白萝卜的人,在她眼中,白萝卜身为一种植物根茎,总是会生出一种很大的异味。
噢,胡萝卜她也不喜欢,胡萝卜也有一种淡一点但是仍然存在的奇怪味道。
如果按照她的描述的话,这便是一种难闻的草腥味,而且白萝卜放久了内里就会产生变化,也就是糠了。
总之这就让本来就难以下咽的白萝卜更加难吃了。
除了完全去除了那种草腥味的酸萝卜,她对白萝卜没有任何兴趣。
以前似乎是在舌尖上的中国看过一种价格昂贵,但是仍旧有人争先购买畅销海外的沙壤萝卜,让她尝试着又去买了几次食用。
然后很不幸,她按照那上头的开始用白萝卜开始做菜,但是买到的白萝卜已经糠了,于是原本挺好吃的东西也就不好吃了。