不过秦梨感觉这河蚌晒制成干之后再用来熬煮，虽然滋味更浓郁了些，可其中的土腥味也更浓郁了。

其实新鲜的河蚌食用起来也是有土腥味，所以制作时要放入大量的姜汁或者料酒，她没有酒，所以每每做河蚌汤时总要搭上许多生姜。

这就显得那一碗河蚌汤有些辣口，可在秋冬食用又非常的舒适。

不过随遇而安，也就这样了，毕竟冬天物资匮乏，她能吃到的所有食物里头，这一碗河蚌蘑菇汤就已经是一天之中能吃到的最好吃的东西了。

一锅河蚌汤从早熬到晚，大家都没熬住，一个个的回屋睡觉了，砖屋之中的秦竹也一边看看竹简躺在了席子上。

而原本兴致勃勃的表示自己要熬煮出蚝油的秦梨这才猛然发现，哦，她现在手里头有的就是河蚌汤，然后制作蚝油所需要的生粉，盐，糖，老抽这几样材料。

她除了盐啥也没有。

好家伙，这真是成功的道路上总是充满了坎坷。

其实，也不是没有老抽，就薛良的那一堆稀奇古怪的酱料还留在家里头，或许里面有酱油的雏形。

但是有的东西秦梨可以理解，有的她就真的难以接受了。

例如把螃蟹和虾捣成肉泥，然后跟黄豆还有盐混合在一起发酵，形成了那一团又一团颜色古怪，粘稠至极且奇臭无比的酱料。

就这玩意儿，已经让秦梨清晰的意识到了汉朝的饮食水平何其堪忧。

而且按照薛良的话来说，此物鲜美无比，叫人沉醉，即使是当今殿下也是极为喜欢的。

秦梨忽然就意识到了上下五千年那些美食是怎么来的了。