李老爷子能做的就是将猪腹剖开，然后将内脏掏出，分别装入木桶之中。

而后将掏空的猪肚勉强冲水之后便将其运来了秦家村，而猪肉运来之后，真正的精加工才正式开始。

汉朝便已经拥有诸多储存肉类的方式了，首先便是将猪肉风干，熏制，增加其储存的时间。

这样的方法好处就是延长期保持期，留到来年也可以继续食用，坏处是会缩水。

吃的时候如果发霉要把表皮去了，且风干的猪肉放久了表皮会如木屑一般口感差劲。

其实还有的便是将猪肉制作成酱料，秦梨勉强听了一下薛良口中的上等酱料，用猪肉做酱，然后再加上豆类将其发酵成肉油，是一道极其美味的调料。

嗯，这种调料她听着就难以接受，但却是当今十分流行的做法，被艰难爬起来的秦梨强烈拒绝了。

于是一众奴隶开始在此刻升起了火堆，开始一系列腊肉熏肉的制作。

事实上汉朝之前就有在地底下挖建洞窟，然后将冬天的冰块运到洞窟之中，随后外部以干草之类的存在保温的冰窟。

这样冬天的冰就可以留到夏天都就能使用，亦或者是将肉类吊入井水之中。

寻常人饮用井水总是会觉得井水清澈冰凉，有时候那种凉甚至冻到骨子里那么冷。

于是也能将肉类吊在井中储存，只是这样的保存方式仅仅只能将肉类保存上一两天罢了。

而且拥有心理阴影的秦小弟并不建议这种方法，家里头曾经不是没有将肉掉吊在井里头的经历。

但是，嗯，对，这块肉最后就让老鼠吃掉了。

没错，老鼠，这种东西几乎是有人类聚集它就能生存。