但是这酸鱼虽然可以腌制许久之后食用,但是开坛之后两三天便得吃完了。
单单是那酸菜,便需要腌制一个月之后才能开坛食用,那是她以前听闻同桌的母亲因着在手机上刷到了制作酸菜的视频。
见视频之中所说酸菜的制作十分简单,只要将坛子消毒,而后将蔬菜清洗,随后层层叠叠抹盐放入坛子里,再将坛子放到阴凉处。
一个月之后便能吃到酸爽可口的酸菜,而酸菜刚腌制那几日都是不能吃的,因为腌制酸菜的过程中所用的盐会产生大量的亚硝酸盐。
而且放的盐越多,这亚硝酸盐含量便会越高,于是腌制酸菜需要将酸菜放置长达二十天以上,等到二十天后,酸菜之中的亚硝酸盐才会逐渐削弱。
随后达到一个月的时间后,这酸菜之中的亚硝酸盐才会削弱到了一个可以食用的标准。
先前第一次烧制陶器时,秦小弟做的大量泥胚还摆在山上,一次烧制持续了一个月的时间。
而第二次烧制陶器因着还有剩余的木炭,姐弟二人便没有等那么长时间了。
而是仅仅六天之后,便将土窑打开,取出了那一批新的黑陶。
明明脑海之中拥有如此多的想法,却不能一展身手暴露出来,因着这个时代穷便是九成九的常态,而富有的人如没有足够的能力守护,那么便会受人掠夺。
在这个时代,道德二字过于珍贵了,只有那些高高在上,能吃饱喝足的士人,才有资格谈道德二字。
而底下那一群平日里为了一口吃食你死我活的草民,道德二字对于它们来说过于昂贵了。
如今秦梨一家在秦家村的处境还算好,可若是将超脱于其它村民的物质暴露出去,会引来怎样的灾难她无从得知。
即使是在现代,她都听说过人吃人的情况存在,何况是这个刚刚从野蛮之中开始萌芽的时代呢?