家里的盐变多了，却又不能外出售卖只能自己使用，见着菜园里头的蔬菜生得不错，秦梨便让秦小弟砍上不少开始制作腌菜。

家中是有一个地窖的，等到冬天一家人就要将粮食蔬菜放在地窖里，那是一个干燥且阴凉的环境。

可即使是这样的环境，保存食物延长其食用期的时间也是有限的。

于是见着家里头的盐变多了之后。秦梨便想要开始制作腌菜了，况且一直食用那些寻常的野菜河虾，也让她这几个月来吃得厌烦了。

这些菘菜生的并不算大，和后世的那些大白菜相比，体型可以说是娇小可人了，而且叶片也没有那么的丰满。

她将几株生得最好的几株菘菜做了个标记，打算将这些菘菜开始培育种植，既然如今的她不能轻易得到好吃的大白菜，那么她就自己种出来。

前世的教育机制虽然给秦梨灌输了诸多的知识，可是有许多的东西只有实际体会过，才能理会其中的艰辛，知晓其中的道理。

例如前世的时候农神在逝世之时，总是有人贬低他的功绩，认为他所研究出的高产水稻口感不佳，满是轻松的说着寻常人都是不会吃那些稻谷。

秦梨觉得那帮人纯粹是吃饱了撑的，很多时候在研究植物生长的道路上，口感二字其实向来是最靠后的。

最先研究的一直是产量，抗病性，抗虫性，抗寒性等等。

而这数月以来，吃了许久的野菜的秦梨每每想要动菜园里的蔬菜时，秦母还有秦小弟总是万分珍惜的模样。